糸島観光

ブレスレザーさんのハチミツ!ニュージーランドの絶品ハチミツとは?

ジェイフレンドマヌカハニー

ブレスレザーさんが好きでアイフォンカバーを愛用しています(^^)
こちらのハチミツがとっても美味しいのです。
ジェイフレンドマヌカハニー
こちらの商品です。
ブレスレザーさんは「ニュージーランドの革製品」のお店なんですが、ニュージーランドの商品を現地で買い付けて来られているのです。

このハチミツなんですが「もう最高」
ヨーグルトにかけて食べました。

今まで出会ったことがない味です。

ジェイフレンドマヌカハニー

こちらの商品。
正式名称は「ジェイフレンドマヌカハニー」と言います。

ピュアなオーガニックハニーを作り出すジェイ・フレンド

安心・安全なはちみつに厳しいニュージランド。
クライストチャーチに工場をもつジェレミー夫妻のモットーは「ピュア&シンプル」。
J.Friend and CoのNZ Artisan Honeyは、蜜源となる花の種類はもちろんのこと、はちみつを収集するエリアや時期さえも混合することなく作られます。
それぞれのエリアの、その年、その花だけがもつ本来の味を味わえる、天然100%、非低温殺菌のオーガニック・ハニーです。
養蜂家の手によって丁寧に採集され、非加熱のまま瓶詰め。その味も力も本来の姿のまま生きています。

楽天BREEZEONLINESHOPより引用
日本では滅多にお目にかかれない逸品です。

この味に出会ったのは初めてですね!

ビーチウッドハニーデュー

左に写っている方が「ビーチウッドハニーデュー」って名前のハチミツです。

商品の詳しい説明はこちら。

ピュア&シンプルをモットーにヴィンテージピュアハニーを生産しているJ.Friend and Coのビーチウッドハニーデュー。
ビーチウッドハニーデューは花の蜜ではなくレッドビーチウッド(ブナの木)の樹液からなっています。小さな虫が集めて排出した蜜はミツバチのみならず野鳥や他の虫たちの貴重な栄養源となっています。
ニュージーランド産ハニーの中で、抗酸化作用が強いもののひとつで、多量のオリゴ糖を含有しています。

ニュージーランド南島のカンタベリー地域、トーマス山の山麓にある自生のブナの森林で採れるハニー。ゴールデンシロップのような深い琥珀色をした液状のこのはちみつは、強い香りをもち、バラを思わせる花のような香りの底にほんのり土の香りも漂わせています。

ニュージーランドで人気のグルメ誌「Cuisine」によるCuisine Artisan Awardsを受賞しています。

楽天all beeより引用

これをヨーグルトにかけます。
最高に美味しいです。
ビーチウッドハニーデューをかけたパンとヨーグルト

まとめ

なかなか手に入らないハチミツです。